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2016-2017学年度第二学期灌口中心幼儿园厨房人员技能比赛

为提高食堂工作人员的厨艺水平,营造良好的工作氛围,更好地为孩子们做好后勤服务,让幼儿吃得满意,让家长放心,提高食堂人员的实际操作能力,进一步规范日常操作水平。 5月22日下午,幼儿园食堂里欢声笑语,由总务、保健医生带领食堂人员举行了技能操作比赛。每个食堂人员脸上热情洋溢,本次操作比赛的内容是花样面食。比赛中食堂人员各显身手,展示了自己高超的厨艺,从和面到点心成形,每个环节都展现出娴熟的技能,制作...

 

  为提高食堂工作人员的厨艺水平,营造良好的工作氛围,更好地为孩子们做好后勤服务,让幼儿吃得满意,让家长放心,提高食堂人员的实际操作能力,进一步规范日常操作水平。
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22日下午,幼儿园食堂里欢声笑语,由总务、保健医生带领食堂人员举行了技能操作比赛。每个食堂人员脸上热情洋溢,本次操作比赛的内容是花样面食。比赛中食堂人员各显身手,展示了自己高超的厨艺,从和面到点心成形,每个环节都展现出娴熟的技能,制作出了各式各样的点心,有肉馅大包子、小笼包、饺子、花卷馒头等。各评委根据花色品种多样化,数量多少,大小均匀,外观美观,在一定时间内熟练度,操作规范等,最后评委们品尝了美味的点心,再根据点心色、香、味、形等评出等次。   

通过本次技能比赛活动,不仅展示了食堂人员的面点厨艺制作水平,而且激发了食堂人员钻研业务的积极性,增强了服务意识,活跃了食堂工作氛围,促进了食堂人员间相互学习和交流,为做好幼儿园后勤服务工作奠定了良好基础。

    

 

 

  

  

 

 

 

 

 

 

 


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